O Centro Integrado de Alimentos e Nutrição (CIAN) é composto por um conjunto de laboratórios e está localizado no Campus do Valonguinho, no 5º andar do prédio pertencente a Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro e teve sua criação aprovada em 2023 com formação do seu Comitê Gestor pela DETERMINAÇÃO DE SERVIÇO CMN/UFF Nº 20, DE 16 DE NOVEMBRO DE 2023.
O CIAN tem como objetivos:
- Disponibilizar a infraestrutura instrumental, laboratorial e de serviços necessária às atividades de ensino, pesquisa, extensão, gestão e inovação, bem como capacitar pesquisadores e estudantes para a utilização da instrumentação disponível, de modo a contribuir para o desenvolvimento da graduação e pós-graduação da Universidade Federal Fluminense e também de outras instituições de ensino e pesquisa, e de quaisquer estados da federação ou do exterior.
- Atender às necessidades de análises e soluções para produtos e processos apresentados pela sociedade aprovado pelo colegiado de Unidade.